Titanyum Dioksit (E171) Nedir?
Titanyum Dioksit, ışığı kusursuz bir şekilde kırarak temas ettiği her maddeye göz alıcı, parlak bir beyazlık kazandıran inorganik bir mineral bileşiktir. Sakızların çiğnendiğinde kırılan o beyaz kabuğu, bembeyaz drajeler ve klasik diş macunlarının beyaz rengi E171 sayesinde elde edilirdi.
Avrupa Birliği Neden Gıdalarda Yasakladı?
2021 yılında Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), Titanyum Dioksit üzerine yıllar süren bilimsel çalışmaları değerlendirmiş ve şu tarihi karara varmıştır:
“Titanyum Dioksit artık bir gıda katkı maddesi olarak GÜVENLİ DEĞİLDİR.”
Bu yasağın başlıca sebepleri:
- Genotoksisite (DNA Hasarı): E171 parçacıklarının bir kısmı “nanopartikül” boyutundadır. Bu minik parçacıklar bağırsak duvarından doğrudan kana, organlara ve hücre çekirdeğine geçerek insan DNA’sında kırılmalara yol açabilir.
- Kanserojen Etki: Hücre içi serbest radikal üretimini tetikleyerek uzun vadede tümör oluşumunu hızlandırabilir.
Helal Pusula Tüketici Tavsiyesi
E171 gıdalarda AB’de yasaklansa da bazı ülkelerde ve özellikle diş macunlarında hâlâ kullanılabilmektedir. Diş macununuzu ve sakızlarınızı seçerken “Titanyum Dioksitsiz” (Titanium Dioxide Free) sertifikalı doğal ürünleri tercih edin.